Варенье

Любые фрукты выложить в кухонную посуду, засыпать сахаром в пропорции 1:1 (чередовать слои фруктов и сахара). Закрыв посуду крышкой, не перемешивая, на медленном огне довести до температуры 60-70 делений термодатчика и выключить огонь. Когда стрелка на термодатчике вернется на деление 40, включить огонь и повторить все действие 2-3 раза.
Довести до кипения и разлить в банки.